Witamina D, zwana także "witaminą słońca", pełni kluczową rolę w regulacji gospodarki wapniowo-fosforanowej oraz w utrzymaniu zdrowych kości i zębów. Działa także wspomagająco na układ odpornościowy, zapobiegając infekcjom i wspierając ogólne zdrowie. Organizm ludzki syntetyzuje witaminę D pod wpływem promieni słonecznych, jednak w niektórych regionach świata, zwłaszcza w okresie zimowym, jej niedobory są powszechne.
Ciekawostką jest to, że witamina D nie tylko wpływa na zdrowie kości, ale również może wspierać nastrój i przeciwdziałać depresji. Istnieje rosnąca liczba badań, które wskazują na związek między niskim poziomem witaminy D a zaburzeniami psychicznymi, takimi jak depresja sezonowa (SAD).
