Fosfolipidy to związki tłuszczowe, które budują błony komórkowe w ludzkim organizmie. Są one kluczowe dla prawidłowego transportu składników odżywczych do komórek, a także dla utrzymania ich struktury i integralności.
W oleju z kryla fosfolipidy występują naturalnie, co wyróżnia go na tle innych źródeł omega-3. Dzięki temu kwasy tłuszczowe EPA i DHA z kryla są łatwiej przyswajalne i lepiej wchłaniane przez organizm. Fosfolipidy wspierają też gospodarkę lipidową i mogą być ważnym składnikiem diety wspierającej funkcjonowanie mózgu.
