Miedź jest niezbędnym mikroelementem, który pełni kluczową rolę w wielu procesach biochemicznych organizmu. Jest niezbędna do produkcji czerwonych krwinek, utrzymania zdrowia naczyń krwionośnych, nerwów i układu odpornościowego. Miedź wspiera również produkcję kolagenu, co pomaga w zachowaniu zdrowej skóry i kości, oraz działa jako antyoksydant, chroniąc komórki przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki.
Ciekawostką jest to, że nadmiar miedzi może być szkodliwy, dlatego ważna jest równowaga pomiędzy nią a cynkiem – minerał ten konkuruje z miedzią o absorpcję w jelitach. Suplementacja miedzi może być szczególnie potrzebna u osób z chorobami układu pokarmowego lub osób starszych, u których naturalny poziom tego pierwiastka spada.
