Imbir – Twój naturalny sprzymierzeniec zdrowia
Imbir od zawsze zajmuje ważne miejsce w kuchni, ale jego prozdrowotna rola również jest nie do przecenienia. Ta niepozorna roślina skrywa w sobie prawdziwy arsenał witamin, którymi możesz wesprzeć swój organizm na co dzień.
Czy warto sięgnąć po imbir? Z całą pewnością tak. Dlatego w tym artykule podpowiadamy, jak przyjmować imbir, aby osiągnąć największe korzyści dla zdrowia, kiedy warto po niego sięgnąć i w jakiej formie jest najlepszy.
Czym właściwie jest imbir i co go wyróżnia?
Imbir to popularna roślina, której kłącze, czyli inaczej podziemna łodyga, jest jadalną częścią. Imbir znany jest ze swojego intensywnego, wręcz lekko pikantnego smaku oraz mocnego, korzennego aromatu, ale to właściwości prozdrowotne stanowią o wyjątkowości tej rośliny.
Główne bioaktywne związki zawarte w imbirze to:
- gingerole,
- shogaole,
- zingerone,
które odpowiadają za przeciwzapalne, antyoksydacyjne i przeciwwirusowe właściwości, co ma niebagatelny wpływ na nasze zdrowie.
Co ciekawe, świeży imbir zawiera głównie gingerole, natomiast suszenie i podgrzewanie przekształca je w jeszcze silniejsze w swoim działaniu shogaole, a to sprawia, że zarówno świeży, jak i suszony imbir jest cennym elementem diety.
Właściwości zdrowotne imbiru potwierdzone badaniami
Już nasi przodkowie sięgali po imbir, rozpoznając bezbłędnie jego prozdrowotne właściwości. Współczesne badania je tylko potwierdzają i pokazują szereg zastosowań. Jakich?
Imbir wykazuje m.in. działanie:
- przeciwzapalne — regularne spożywanie imbiru pomaga zmniejszać stany zapalne w organizmie, co jest kluczowe w profilaktyce wielu powszechnych chorób, takich jak chociażby miażdżyca czy reumatoidalne zapalenie stawów,
- trawienne — imbir przyspiesza opróżnianie żołądka i wspiera produkcję enzymów trawiennych, co czyni go skutecznym środkiem w walce ze wzdęciami, niestrawnością i nudnościami,
- wzmacniające odporność — dzięki zawartości antyoksydantów, imbir pomaga neutralizować wolne rodniki, chroniąc komórki przed uszkodzeniami i wspierając układ odpornościowy,
- łagodzące ból — imbir może redukować ból mięśniowy (np. po intensywnym wysiłku fizycznym) oraz zmniejszać dolegliwości menstruacyjne.
Imbir działa więc na wielu różnych frontach i wspomaga organizm w różnych sytuacjach, więc warto wpleść go w swoją dietę na co dzień.
Kiedy warto sięgnąć po imbir? Przykłady zastosowania
Imbir może być wsparciem w wielu codziennych sytuacjach zdrowotnych. Oto kilka praktycznych przykładów zastosowania, w których szczególnie warto po niego sięgnąć.
- Przeziębienie i grypa – herbata z imbirem, miodem i cytryną działa rozgrzewająco, łagodzi ból gardła i przyspiesza powrót do zdrowia, a przy tym po prostu dobrze smakuje.
- Problemy trawienne – kilka plasterków świeżego imbiru przed posiłkiem może pobudzić wydzielanie soków trawiennych i zapobiec wzdęciom. Jeżeli jednak cierpisz na dolegliwości związane z wrzodami żołądka, skonsultuj się z lekarzem.
- Poranne mdłości – imbir jest szczególnie ceniony w łagodzeniu nudności, jednak w bardzo dużych dawkach może powodować zgagę, rozstrojenie żołądka czy biegunkę.
- Bóle stawów – regularne stosowanie suplementów z imbirem może zmniejszać sztywność i ból stawów u osób cierpiących na artretyzm.
Oczywiście jednorazowe przyjęcie imbiru niewiele zmieni w Twoim zdrowiu, dlatego zalecamy regularność – zwłaszcza podczas sezonu jesienno-zimowego, gdy łatwiej o przeziębienia.
W jakiej formie najlepiej spożywać imbir?
Smak imbiru może nie pasować wszystkim osobom, ale forma, w jakiej go spożywamy, ma ogromne znaczenie dla jego skuteczności oraz przyswajalności.
Świeży imbir zachowuje najwięcej gingeroli, co czyni go idealnym do wyciskanych soków, smoothie czy domowych naparów. Z kolei suszony imbir, bogaty w shogaole, świetnie sprawdza się w suplementach, ciastach czy przyprawach do dań gotowanych.
Ponadto coraz popularniejsze stają się:
- Suplementy z ekstraktem z imbiru – precyzyjna dawka, idealna dla osób nielubiących smaku korzenia i szukających dobrego zamiennika natury.
- Olejki imbirowe – stosowany zewnętrznie do masażu w celu łagodzenia bólów mięśniowych.
- Kandyzowany imbir – smaczna przekąska, która jednocześnie łagodzi mdłości i może zastąpić mniej zdrowe słodycze.
Co sprawdzi się najlepiej w Twoim przypadku? Warto przetestować różne opcje, ponieważ różnorodność pozwala przełamać rutynę i umożliwia dostarczanie sobie niezbędnych witamin, minerałów i składników aktywnych wieloma drogami.
Imbir dla zdrowia – podsumowanie
Imbir to roślina, którą warto mieć zawsze pod ręką i stosować w codziennej lub przynajmniej sezonowej diecie. Jego prozdrowotne właściwości wesprą Twój organizm na wielu płaszczyznach, przyczyniając się do większej odporności organizmu czy walki z bólem.
Imbir można spożywać w różnych formach – od świeżej rośliny, poprzez jej suszone lub kandyzowane warianty, aż po suplementy z imbirem. Która z nich będzie najlepsza? Warto sprawdzić na sobie, jaka forma przyjmowania imbiru da Ci najwięcej korzyści.
Źródła:
https://zdrowie.med.pl/ziololecznictwo/imbir-niesamowite-korzysci-dla-zdrowia/
0
