Dowiedz się więcej o witaminie B1, która jest odpowiedzialna za szereg funkcji w organizmie człowieka. Wchłaniana jest w jelicie cienkim i wspomaga proces przemiany węglowodanów. Witaminę B1 wykorzystują komórki wielu narządów. Czytaj dalej jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej na jej temat.
Witamina B1 jest potrzebna każdemu człowiekowi do poprawnego funkcjonowania układu nerwowego, dzięki temu znacząco wpływa na nasze samopoczucie. Wspiera układ odpornościowy, kontroluje prace serca mięśniowego i aparatu ruchu, ale również przyspiesza gojenie się ran i wspomaga pracę nerek.
Czym dokładnie jest witamina B1?
Witamina B1 to inaczej tiamina. Została wynaleziona przez polskiego biochemika Kazimierza Funka w 1911 roku z ryżu. Następnie w latach 30 XX wieku stała się czystą substancją. Dzięki temu odkryciu można było stosować profilaktykę i zapobiec chorobie Beri beri, która pojawia się w wyniku niedoboru witaminy B1. W dawniejszych czasach choroba ta prowadziła do śmierci zaburzając pracę układu sercowo-naczyniowego oraz układu odpornościowego. Beri Beri pojawiała się często w czasach starożytnych, gdzie głównym pożywieniem człowieka był ryż, który pozbawiony jest wszelkich wartości odżywczych. W dzisiejszych czasach choroba ta występuje niezwykle rzadko, przez różnorodność spożywanych posiłków. Naukowcy z Werwick University w Wielkiej Brytanii wykazali, że witamina B1 może odwrócić wczesne uszkodzenie nerek u osób z cukrzycą typu II. Jeżeli jesteś ciekawy jaki wpływ ma na organizm człowieka, to koniecznie musisz czytać dalej.
Jaki wpływ witamina B1 ma na organizm?
Wspiera pracę układu nerwowego, immunologicznego oraz posiada właściwości antyoksydacyjne. Nasz organizm potrzebuje tiaminy do wytwarzania ATP – to cząsteczka transportująca energię w komórkach. Tiamina pomaga w produkcji neuroprzekaźnika acetylocholiny, który służy do przekazania informacji między nerwami i mięśniami. Zapewnia też prawidłową pracę serca oraz pomaga w wydzielaniu kwasu solnego, który jest niezbędny do całkowitego trawienia cząstek pokarmowych. Nie możemy też zapomnieć, że składnik ten spowalnia postęp choroby Alzheimera. Podczas leczenia tą witaminą przy dawce 100 mg dziennie pacjenci zaczęli odczuwać ulgę. Obecnie wciąż trwają badania dotyczące korzystnego wpływu B1 na tę chorobę.
Właściwości Witaminy B1
Witamina B1 odgrywa kluczową rolę w organizmie człowieka.
- Odpowiada za prawidłowy metabolizm węglowodanów, białek i tłuszczy
- Wpływa na prawidłową pracę narządu wzroku
- Chroni układ nerwowy przed czynnikami stresowymi.
- Wspiera prawidłowe funkcjonowanie mózgu
- Zwiększa funkcję ochronne organizmu
- Normalizuje czynność serca
- Jest odpowiedzialna za prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego.
Dawkowanie
Witamina B1 jest potrzebna organizmowi niezależnie od wieku. Jest syntezowana i magazynowana w naszym organizmie.
Dawkowanie witaminy B1:
- dzieci od 1-3 roku życia- 0,5 mg
- dzieci od 4-6 roku życia - 0,6 mg
- dzieci od 7-9 roku życia – 0,9 mg
- chłopcy od 10-12 roku życia -1 mg
- chłopacy od 13 do 18 roku życia – 1,2 mg
- dziewczęta – od 10-12 roku życia – 1 mg
- dziewczęta od 13 do 18 roku życia -1,1 mg
- mężczyźni – 1,3 mg
- kobiety – 1,1 mg
- kobiety w ciąży – 1,4 mg
- kobiety karmiące -1,5 mg
Zapasy tej witaminy w organizmie wyczerpują się po 3 miesiącach. Jeżeli odczuwasz przewlekłe zmęczenie, masz problem z koncentracją, a nawet stany depresyjne – to być może brakuje Ci tiaminy. Kolejnym objawem niedoboru mogą być problemy z układem pokarmowym. Brak apetytu, biegunka, czy wymioty to objawy, których również nie powinno się bagatelizować.
Jeśli masz podobne objawy to koniecznie sięgnij po naturalne suplementy diety, które uzupełnią niedobory.
Witamina B1 - Objawy nadmiaru
Witamina B1 ma ograniczoną zdolność wchłaniania z przewodu pokarmowego. Nadmierne ilości tiaminy są wydalane wraz z moczem, dzięki temu bardzo rzadko może wystąpić przedawkowanie. W przypadku długiego i nadmiernego stosowania witaminy B1 mogą wystąpić zawroty głowy, reakcje alergiczne, drżenie mięśni, czy nawet arytmia serca.
Gdzie znajdziemy witaminę B1?
Najwięcej zawartości witaminy B1 znajdziemy w produktach takich jak: nasiona słonecznika, soczewica czerwona, drożdże, mąka pszenna, płatki owsiane, łosoś, fasola, maliny, jabłka.
Jeśli Twoja dieta jest niezbilansowana, koniecznie zadbaj o dostarczenie witaminy B1 z naturalnymi suplementami diety.
Jakie są skutki niedoboru witaminy B1?
Niedobór witaminy B1 może doprowadzić do poważnych schorzeń. Zapasy tej witaminy w organizmie wyczerpują się po 3 miesiącach. Jeżeli odczuwasz przewlekłe zmęczenie, często łapiesz infekcje, masz problem z koncentracją, a nawet stany depresyjne – to być może brakuje Ci tiaminy.
Jeśli co chwilę łapiesz przeziębiania zastosuj
Kolejnym objawem niedoboru mogą być problemy z układem pokarmowym. Brak apetytu, biegunka, czy wymioty to objawy, których również nie powinno się bagatelizować.
Z czego może wynikać niedobór tej witaminy?
- Brak zróżnicowanej diety.
- Choroby układu pokarmowego.
- Osoby chore na cukrzycę mogą posiadać niedobory tej witaminy.
- Osoby po przebytych dializach i te, które zażywają leki moczopędne.
- Jesteś na diecie wegetariańskiej i wegańskiej.
- Osoby, które są uzależnione od alkoholu również są narażone na niedobory. Podyktowane jest to kilkoma czynnikami. Spożywany etanol zmniejsza wchłanianie tiaminy z przewodu pokarmowego i obniża jej zapasy w wątrobie.
Do niedoboru predyspozycje maja również osoby z chorobami:
- Przewlekłymi biegunkami
- Nawracającymi wymiotami
- Anoreksjom
- Wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego
- Zespołem Leśniewskiego-Crohna
- Niedrożnością Jelit
- Zapaleniem trzustki
Niektóre pokarmy takie jak surowe ryby, skorupiaki, a także kawa i herbata przyczyniają się do obniżenia tiaminy.
Na niedobór skarżą się także osoby, które mają problemy z otyłością. Dieta takich osób często jest bogata w cukry proste i tłuszcze, a brak w niej produktów o zawartości pełnego ziarna, roślin strączkowych i innych pokarmów wyżej wymienionych. W procesie metabolizmu czynny udział bierze witamina B1, dlatego jej niedobór powoduje spowolnienie przemiany materii, a w konsekwencji – tycie.
Niedobór witaminy B1 najczęściej występuje też u osób uprawiających sport wyczynowo, u osób starszych oraz osób, które są narażone na intensywny wysiłek umysłowy.
Witamina B1 w skrócie
Według badań tiamina nie wchodzi w interakcję z innymi lekami. Nie musimy ograniczać zatem jej suplementacji. To jest odpowiedni moment, aby zadbać o swoje zdrowie. Jeżeli odczuwasz jej braki, warto zaopatrzyć się w produkty w których ta witamina występuje. Możemy zapewnić organizmowi odpowiednią dawkę witaminy B1 za pomocą diety. Jeżeli natomiast nie odżywiamy się zdrowo, nasza dieta nie jest różnorodna, to zalecamy suplementację witaminy B1.
Biografia:
https://pl.wikipedia.org/wiki/Witamina_B1
https://www.mp.pl/pacjent/dieta/zasady/62911,witamina-b1-tiamina
https://mass-zone.eu/witamina-b1-n-111.html
Opis składniku ma charakter edukacyjny – nie może on zastąpić porady lekarskiej.
